“Cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo”
Questa frase di Paul Gaudin, celebre pittore francese del XIX secolo racchiude l’essenza di cio’ che rende la cucina un’esperienza straordinaria. La cucina, più di una semplice attività culinaria, è un’arte che coinvolge tutti i nostri sensi e riesce a risvegliare emozioni molto profonde. La cucina infatti è un modo di esprimere se stessi, e’ un’opportunità di abbandonarsi alla creatività e sperimentare sempre nuove combinazioni di sapore e profumi. Ma la vera magia della cucina risiede nell’atto di condividere il cibo con gli altri, diventa così un nutrimento per il corpo e l’anima. Quindi, la prossima volta che sei in cucina, fai tue le parole di Gaudin, sperimenta, crea, condividi e, soprattutto, cucina con una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo.
